皆さん牡蠣好きですか？

自分は実はあんまり好んで食べないんですが「大好き」って方多いですよね。

かくいう当店、匠本舗の社長も一番好きな食べ物が「生牡蠣」というくらい牡蠣には目が無いようです。

ちなみに今年の生食用牡蠣の新商品試食の際に調査したところ、うちの会社の社員は半数以上が牡蠣がダメみたいでした( ;∀;)

さてそんな牡蠣ですが、牡蠣と言えば皆さん何を思い浮かべますか？

カキフライに土手焼きなど色々思いつくと思いますが、私が真っ先に思い付いたのは「食中毒」の3文字でした。

今回は牡蠣を食べるうえで切り離せない食中毒問題に関して書いていきたいと思います。
続きを読む →

大阪四ツ橋付近のおすすめランチを独断と偏見で紹介する不定期企画
【四ツ橋付近のおすすめランチシリーズ】

先日コロナウイルスに感染してしまった私ですが、感染対策に万全を期してこのシリーズは継続してまいります。
お昼ご飯食べないわけにもいきませんからね！

注意！！
筆者はおっさんなので、おしゃれなカフェやこじゃれたお店は紹介できません。
理由？おしゃれな店恐怖症だから。

今日はなんとなく「肉が食べたい～」という気持ちになりまして、グーグルマップで検索してランチやってる焼肉屋さんを探したところ、会社から徒歩5分程度の良さそうなお店を発見。

「炭火焼肉　ふみや」さんです。

お店インスタ　⇒　https://www.instagram.com/yakiniku0238/

ザ・焼肉屋という雰囲気でいい感じですね～
炭火の文字だけで心が躍るってもんですよ。
店内は清潔感があっていい感じでした。
続きを読む →

ついにコロナに感染してしましました・・・

社内でも何人か感染者は出ていたのですが、その中でもなんとなく自分は大丈夫と思っていました。
そんなことはなかったみたいです
でも本当に感染する心当たりがないんですよねぇ…

感染してしまいましたので、これから感染するかもしれない方のために
・私の症状経過
・感染時にあるといい物
・そのほか感じたこと

を記していきたいと思います。

それではまず症状経過から
続きを読む →

私たち匠本舗の本社は大阪の四ツ橋（堀江エリア）にオフィスがあります。

オフィスビルも多いビジネス街ということもあってランチ難民とは無縁、
そんな場所ですので当然お昼ご飯は外に食べに行く社員も多いです。

そんなわけで今回から不定期企画として、私の独断と偏見で選ぶ【四ツ橋付近のおすすめランチ】を紹介していきたいと思います。

近辺に住んでいない方には何の意味もない情報ですが、大阪のオフィスワーカーの読者がいらっしゃったら参考にしてみてください。 続きを読む →

さて、前回暇を持て余したあげくローストビーフ作りにいそしんだ私ですが、実はもう一品作ってました。

暇人料理シリーズ後編の今回は、「失敗なし　絶対に曲がらないエビフライ」の作り方をご紹介します。

続きを読む →