■ごあいさつ
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。『スタッフぐでぐで』です。
今回は食べ歩きに関する記事となります。私生活の関係でそれなりの
頻度で神戸へ立ち寄りますが、貝と魚に拘りつつもリーズナブルな価格
で美味しい品々を提供するお店と巡り合いましたので、皆さまへご紹介
いたします。

 

■「貝と魚　シェルハラ」とは
料理長が直接中央市場に出向いて、よい魚や貝を探して厳選したものを
調理いたします。全国各地で見つけた美味しい貝はお店に直送して、市場
でなかなかお目にかかれない珍しい貝や、その季節にしか食べられない
贅沢な貝まで、種類豊富に用意しております。

おススメは「貝蒸し鍋」で、日本全国の活け貝を和風だしで一気に蒸し
上げた料理です。
見た目よしで貝の旨味を存分に味わえる素晴らしい一品です。

新鮮な魚を使った料理や、アルコール好きの方も納得のお酒、ワインを
取揃えているので、海産物が好きな方には是非ともおススメいたします。

公式ホームページ：https://www.shellfish-shellhara.jp/

 

■どのような経緯でこの店を知ったのか
『スタッフぐでぐで』はアルコール大好きで、飲み友達からの紹介で
こちらのお店を教えていただきました。

三宮周辺で「昼から翌日の朝まで楽しめる場所を教えて」と伝えて、紹介
されたお店の１つだったりします。

用途としてはコース料理を予約して一軒目の店として使うことができます。
また、酒肴とアルコールを楽しむ用途で二軒目の店としても活用できます。
この日は帰る必要があったので、ほどほどに楽しんで終電に間に合うように
帰りました。

 

■実際にいただきました品々をご紹介♪

■突き出しメニュー
⇒深く考えずに戴きました。ほたてに味噌がついていた気がする
（うろ覚え）

 

■宮城　汽仙沼　焼き牡蠣
⇒食感プリプリで１つはレモンをつけて、もう１つはそのまま戴きました。
味わい深く堪能したので、10分くらい時間をかけました。

 

■ほたて貝バター焼き
⇒野菜から順番にいただき、最後にほたてを食べました。
温かいうちに食べたのでとっても美味しかったです。

 

■八海山　新潟　特別本醸造　五百万石　八海醸造
⇒海産物との相性は抜群です。お酒は食べ物との相乗効果でさらに美味しさを
アップさせます。

 

■紅ずわいカニ酢
⇒今回のカニは主役に非ず。比較検討のため食べてみます。
もちろん美味しいのですが、深く言及せず。

 

■半生炙り牡蠣
⇒牡蠣は焼き、生、半生でも美味しいですね。今回注文の品で一番のお気に入り。

 

■かにみそ
⇒比較検討のため食べてみます。美味しいけど深く言及せず。

 

■店内の雰囲気を紹介します
⇒隠れ家を彷彿とさせる、心地よい空間です。
仕事帰りやプライベートでの素敵なひとときを満喫ください。

 

 

 

 

■おわりに
さて、匠本舗では毎年８月からおせち料理の予約受付を開始しております。
また、当店はおせち以外にもカニを販売しております。
ネットショップ大賞を10年以上連続で1位との実績がありますので
強くおススメいたします。当店よりチョイスいただいた品で素敵な食卓を
楽しんでください。上記バナーをクリックくださいませ。