フランス料理には、食材の切り方に細かく名前がついているのをご存知ですか？
代表的な「エマンセ」「アッシェ」など、切り方によって呼び名が変わり、
用途が変わるのもフランス料理の面白さであり、面倒な所です。
本記事では、フランス料理における基本的な切り方を
用途やポイントと一緒にわかりやすく解説します。
「カニ」タグアーカイブ
【むさしの森珈琲】すかいらーくの本格カフェ店舗を実食レビュー！
ガストで有名なすかいらーくのカフェ業態、【むさしの森珈琲】をご存じでしょうか？
種類が豊富な本格カフェメニューが以前から気になってました。
でも、いい意味でも悪い意味でもファミレスチックな味なのかなあと思ってましたが。
実際に行って、食べて確かめてきました(‘ω’)ノ 続きを読む
憧れのブランド香水を手軽に試せるサイト！【Celes】の魅力と使い方ガイド
みなさんこんにちは
匠本舗スタッフかわむらです！
今日は
・好きな容量で
・1500種類以上の香水を
・会員登録不要で利用できる
【Celes】の紹介です。
・実際どの香水を選べばいいの？
・ちょっとずつ色々試してみたい！
・毎日違う香水を使って気分を変えたい！
という方必見です!
【実食レビュー】一人焼肉初心者必見！「一人焼肉一（はじめ）」の楽しみ方
皆さんこんにちは！
匠本舗スタッフかわむらです。
ひとり〇〇ってよく聞きますが、皆さんはどこまで出来ますでしょうか？
その中でも難易度上位とよく聞く一人焼肉
誰にも気を遣わず、好きなお肉を好きなように焼いて食べる。
いいなあとは思いますが、なかなかハードル高いですよね。
そんな方必見、【一人焼肉一（はじめ）】のご紹介です。
【京阪神】地域における混雑と飲食店巡り及び宿泊拠点について（大阪市）
■ごあいさつ
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。『ただ』のぐでぐでです。
節目と言うべきか、ヤマ場を乗り越えたと言うべきか。物事の区切りが
ついたのと、平日でまとまった時間が手に入ったので、部屋片づけをして
要らないものを捨ててみました。
年末の大掃除をもう1回した感じですね。おかげで部屋のスペースは一気
に広がり、横になってゴロゴロできるくらいになりました。
部屋が片付くと物を探しやすくなるので、なるべく習慣化しましょう。
と以前に似た内容を書いたけど、当の本人が実践できていなかった。
本当にしんどい時は「睡眠時間」の確保を最優先します。
さて、今回は「京阪神」にスポットを当てていきます。西日本の中心部で
日本で２番目に大きい都市圏です。京阪神なので京都・大阪・神戸の３回に
分けて紹介いたします。神戸は既にスポットを当てたので、今回は大阪
について紹介します。となると最後は京都になります。
大阪についてはぐでぐでの地元なので、紹介する気が起きなかったですが
今年（2025年）は日本国際博覧会（大阪・関西万博）が開催されるので
たまには大阪の紹介もしましょう。取扱うテーマは混雑具合や観光地への
アクセス、飲食店や宿泊拠点を中心としたものとします。
【蟹】日本海に面する近畿北部（舞鶴・天橋立）で味うカニ【かに】
■ごあいさつ
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。『ただ』のぐでぐでです。
前回に続き近畿北部で味わうカニについてご紹介いたします。
今回は海の京都ともいうべき舞鶴と天橋立（宮津）です。
ちなみにこの地域は分類上「京都府」に属しますが、皆さまは
ご存じでしたか。
京都はどうしても京都市を中心に語ることが多いため、海は存在
しないと認識する方が少なくありません。京都は京都市以外にも
数多くの市町村があります。
その中でも、北部地域は日本三景の１つ「天橋立」があります
し、東西で雰囲気が異なる舞鶴など魅力が十分にあります。
カニに触れつつ、地域も併せてご紹介いたします。
それでは本記事にお付き合いください。よろしくお願いいたします。
最初の90分で最高の睡眠を！スタンフォード式睡眠法の実践ポイント
みなさんこんにちは！
最近、眼精疲労が気になるスタッフかわむらです 😕
普段PCを使われる方は、似たような状況の人も多いんじゃないでしょうか。
今日そんな方にお勧めの【スタンフォード式睡眠法】をご紹介します。
タレントの【やす子さん】の1週間実践で話題になりました。
寝ても疲れが取れない、午後になると目が疲れて痛い方必見です。
【蟹】日本海に面する近畿北部（湯村温泉・香住）で味うカニ【かに】
■ごあいさつ
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。『ただ』のぐでぐでです。
いよいよ春を迎えますが、衣替えの準備は終えていますか。寒い日も
ありますが、暖かい日も徐々に増えてきています。
さて、カニに係るネタ（資料）の整理も一通り終わりましたので
今回はタイトルの通り日本海に面する地域のうち、湯村温泉と香住
でいただきましたカニについてご紹介したいと思います。
湯村温泉（新温泉町）と香住については旅行のついでに訪問しました。
訪れた時期の関係で基本的に寒いです。湯村温泉に至っては積雪が容赦
なかったです。しかしながら、寒い時期に食べるカニは格別といって
よいでしょう。とはいえ通年で食べることもできるので、皆様も本記事を
参考にして、機会見つけて是非ともカニを味わっていただければ幸いです。
それでは本記事にお付き合いください。よろしくお願いいたします。
【chano-ma】まるで現代のお茶の間！マットレス席で味わう一汁三菜＆ホットケーキ
【実食レポ！】【銀座の名店が大阪上陸】「廻転鮨 おのでら 」で高級寿司を気軽に味わう！
皆さんこんにちは！
匠本舗スタッフかわむらです！
今日は「鮨 銀座おのでら」で培ったクオリティをもっと気軽に楽しんでいただきたい。
その想いから、大阪 心斎橋にOPENした回らない「廻転鮨 銀座おのでら」を紹介します。
実際に足を運んでのレビューになります。
気になる方は続きを読むから！↓↓
