【天下分け目の大決戦】京都の天王山の歴史

皆さん、天下分け目の～～という言葉はよく聞きますよね。
その語源としては昔、豊臣（当時は羽柴）秀吉と明智光秀が覇権をかけて、
天王山で合戦をしたのが由来だと言われております。
その戦いに勝った秀吉はその後、天下統一を果たし、
「この山を制した方が天下を取ることになる」と云われるようになりました。

今回は京都の天王山を登りながら、
その歴史をご紹介していきます。

最後に目の保養の猫画像も載せておきます！

【匠本舗2023おせち】テレビでも放送！京都東山『道楽』監修おせち【グッチ裕三さんも絶賛！】

まだまだ暑いですが、はや10月。
百貨店のカタログや飲食店、
テレビCMなどでおせちの販売を見かけるようになりました。

テレビCMと言えば、匠本舗の道楽監修おせち
IKKOさんやグッチ裕三さんに出演いただいておりますが
このおせちが今年も大人気です 😀

道楽さんは以前の記事でもご紹介したとおり
京都人が“一度は行ってみたい店”という有名料亭。
なかなか行けない高級料亭監修の味を気軽に楽しめる
2種類のおせちをご紹介します。
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みなさま　おせちのご予約はもうお済みですか？

匠本舗のおせちもおかげさまで毎年好評で、年々おせちの種類が増えてきて
似たようなサイズがあると、

おせち選びに迷ってどれが良いのか分からない？？？

なんてこともありますよね。

今日は3～4品家族でお正月をお迎えする方におすすめのおせちを
『料理番長』の渡邊の独断でランキング形式で紹介したいと思います。

今年も気づけばもう9月ですね。先週あたりから朝夕はかなり涼しくなったと感じませんか？

涼しくなると。。。「もうそろそろ年末の準備をしたほうが良いかな」と考える人が多いと思います。

匠本舗のおせちも、今年もおかげさまで売れ行きが好調です。特に大きめのおせちに人気が高まっており、

コロナなども収束していかない状況が続いているので、「今年の年末もご家族、ご親類でお正月を過ごそう」と

考えている皆様が多いのかなと思っております。

今日はそこで、《料理番長の独断で》　これなら間違いなし！大人数におすすめなおせちBEST3をランキング形式で紹介したいと思います。

おせちの監修先である京都東山にある料亭「道楽」さんから「夏野菜をいただきました」

南瓜（かぼちゃ）は「ロロンかぼちゃ」という品種で、普通のかぼちゃとは違い果頂部とお尻の部分が細く、ラグビーボールのような楕円形です。ロロンかぼちゃは普通のかぼちゃより極粉質のためキメが細かく、滑らかな食感と栗っぽい上品な甘みがあります。

お野菜は、全て無農薬といくことで、あまり手を加えず味わったほうが良いと思いましたので、南瓜、ナス、ピーマンは焼野菜にしてその他のお野菜は生で添えて「焼き夏野菜の冷たいおうどん」をご紹介したいと思います。