以前に告知した、おつまみ三行革命を連載していこうと思います。
コンセプトとしては、
○3行で紹介できるレシピであること
○実食した人に好評だったメニュー
○使った食材などの効果・効能なども紹介したいなと思います。
おつまみ三行革命 記念すべき第1回は豚肉のヨーグルト味噌風味漬け焼きです。
豚肉はビタミンB群を豊富に含み、その中でもビタミンB1に関しては100gあたりの含有量があらゆる食品の中でトップクラスです。
鶏肉や牛肉などの他の肉類と比べても、5〜10倍のビタミンB1を含んでいるといわれます。
ビタミンB1は、ご飯やパンなどの糖質を体内で燃やしエネルギーへ変えるために必要な栄養素です。
ビタミンB群は疲労回復のビタミンと呼ばれることもあり、筋肉に乳酸が溜まるのを防いでくれるため、疲れやすい方やスポーツなど活動量が多い方は、より意識して摂取すると良いでしょう。
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