皆さんこんにちは！匠本舗スタッフおーかわです！
飲み歩きだいすきなわたし！
今回は話題のビストロ酒場、大衆酒場フレンチマンをご紹介します！
「フレンチって敷居高い？」そんな先入観を吹き飛ばす居心地の良さ＆本格派料理が魅力です。
この記事を読めば、なぜこのお店が“気軽に立ち寄れるフレンチ酒場”として人気を集めているかが分かります！
ぜひ最後まで御覧ください～
紅ズワイガニはなぜ安い？理由は？水深1000mの「奈落」に棲むカニの驚くべき生態とは？
カニといえば、ズワイガニ（松葉ガニや越前ガニ）が有名だけど、スーパーや通販でよく見かける、真っ赤で、ちょっとお手頃価格の「ベニズワイガニ」。
「本ズワイとは違うの？」
「安いってことは、味がイマイチなんじゃ…？」
なんて思っていませんか？
もしそうなら、もったいない！ベニズワイガニは、ただ安いだけじゃない、独自の魅力と深い物語を持った、すごいカニなんです！
この記事では、「安いカニ」のイメージを覆す、ベニズワイガニの「驚きの生態と美味しさの秘密」を、初心者にも分かりやすい「5つのポイント」に絞って徹底解説します！
これを読めば、あなたもベニズワイガニを見る目が変わるはず！
その真価を知って、もっと美味しく、もっとありがたく味わえるようになりますよ！
カニの「5L」「10L」って何？統一規格はない？匠本舗が教える賢いカニサイズの見方
カニ通販サイトやスーパーでよく見る「L」とか「5L」、「超特大10L！」みたいなサイズ表記。
なんとなく「数字が大きいほどデカくて立派なんだろうな～」って思いますよね？
でも…実は、その「L表記」の基準、お店によってまちまちだってご存知でしたか？
「え、そうなの！？」
「じゃあ、何を基準に選べばいいの？」
そうなんです。カニの「Lサイズ」には、残念ながら国や業界でカッチリ決まった共通のルールが存在しないのが現状です。
そのため、お店ごとに「お客様に分かりやすく大きさを伝えたい」という想いから、独自の基準で表記していることが多いんです。
この記事では、そんなちょっぴり分かりにくい「カニのサイズ表記」の背景と、賢くカニを選ぶための「5つのチェックポイント」を、初心者にも分かりやすく解説します！
これを読めば、あなたもサイズ表記に惑わされず、本当に満足できるカニを見つけられるようになりますよ！
なぜ「たらばがに」は高いのか？その理由は「生態」にあった。10年間の深海サバイバル
年末年始、食卓の主役を張る「カニの王様」、たらばがに！
あのデカくてプリップリの身は最高ですよね！
でも、私たちが「うまいうまい！」と食べているそのカニが、一体どんな場所で、どんな一生を送ってきたのか、想像したことありますか？
「寒い海にいるんでしょ？」くらいのイメージかもしれませんが、その現実は私たちの想像を絶する過酷さなんです…
この記事では、「食べ方」や「見分け方」は一切ナシ！
ただひたすらに、たらばがにの「誕生から死ぬまでの生態」に焦点を当てた、マニアックな5つのポイントをご紹介します！
これを読めば、次たらばがにを食べる時、その一口の「重み」が変わるかもしれませんよ…！
たらばがにの正体はヤドカリ！驚きの進化「カーシニゼーション」と【脚8本・ハサミ非対称】の秘密
冬のごちそう、特別な日の主役といえば…やっぱり「カニ」！
中でも、あのゴツい甲羅とぶっとい脚！「たらばがに」の存在感はハンパないですよね！
でも、いざ買おうかな？と思ったとき、
- 「たらばがにって、ずわいがにと何が違うの？」
- 「高かったのに、食べ方がイマイチだった…なんて失敗したくない！」
- 「ていうか、実はカニじゃないって本当？」
なんて疑問が湧いてきませんか？
この記事では、そんな「たらばがに」の魅力を、初心者にも分かりやすい「5つの衝撃的なポイント」に絞って徹底解説します！
これを読めば、あなたも「たらばがに博士」！今年のカニがもっと美味しくなりますよ！
【2026年早割】匠本舗「先斗町 ふじ田」おせちが最大9,000円引！ (3～4人前) 松寿安と (5～6人前) 華寿安がお得！福寿安との違いも解説
新年のお祝いに、京都・先斗町の名料亭「ふじ田」が監修したおせちはいかがですか？
風情ある花街で愛される本格的な京料理の味わいを、ご家庭で楽しめるとあって毎年大人気です。
しかし、「ふじ田」監修のおせちには「松寿安」「福寿安」「華寿安」と3種類あり、どれを選べばいいか迷ってしまいますよね。
「うちの家族構成に合うのはどれ？」
「『松寿安』と『福寿安』って、値段が近いけど何が違うの？」
「一番豪華なのはどれ？」
そんなあなたの疑問に、匠本舗の社員ライターである私がズバリお答えします！
この記事では、「先斗町 ふじ田」監修おせち3種類すべての特徴と違いを、分かりやすく徹底比較します。
この記事を読めば、あなたのご家族や新年の過ごし方にピッタリな、最高のおせちがどれなのかハッキリと分かりますよ！
【松のや】背脂生姜タレのポークフライドステーキ定食を食べたヽ(´ー`)ﾉ《実食レビュー》
どうもこんちわ～ 匠本舗のスタッフにしむらです～
今日も元気にチェーン店の新商品を紹介してまいります。
今日は松のや
※公式サイトより引用
10/22から新発売の「背脂生姜タレのポークフライドステーキ定食」を食べてきました。
めっちゃ味が濃くて結構美味かったです。
ぜひご覧ください。
【2026年】匠本舗「華舞」おせち5種を徹底比較！「（夢・福・富・宝・双）の舞」どれを選ぶ？【3人前～7人前】
新しい年を迎える日本の空気は、どこか特別です。
特に京都では、凛とした静けさの中に新しい年への期待が満ちる、独特の趣があります。
そんな一年の始まりの中心にあるのが、家族の幸せと健康を願う「おせち料理」。
しかし、その一品一品に心を込めて準備するには、膨大な時間と手間がかかるのも事実です。
「伝統的な料亭の味を、家庭でゆっくりと楽しみたい」
そんな願いを叶えるのが、匠本舗と京都祇園の名店「華舞」の協力によって生まれたおせち料理です。
これは単なるおせちではありません。
祇園の粋と美意識、そして料理人の哲学が詰まった、新年の食卓を彩る芸術品です。
この記事では、「華舞」が監修する5つの個性豊かなおせちをご紹介します。
豪華絢爛な「宝の舞」、
伝統を極めた「富の舞」、
洗練された「福の舞」、
世代を超えて愛される「夢の舞」、
そして現代的な「双の舞」。
この記事を読めば、それぞれに込められた物語と味わいが分かり、あなたの新年に最もふさわしい逸品がどれなのか、ハッキリと分かります。
【2026年】匠本舗・道楽おせちの選び方！家族構成（2人前～10人前）別におすすめ4種を解説
新年を迎える特別な食卓、「おせち」。
年に一度だからこそ、本当に美味しいもの、
心から満足できる逸品を選びたいですよね！
特に、京都・道楽のような歴史ある料亭が監修したおせちとなれば、
期待は高まる一方。
しかし、匠本舗ではその道楽監修おせちが
「うかたま」「新玉の息吹」「清新」「都春錦」と4種類も用意されています。
「どれも魅力的だけど、うちにはどれが一番合っているんだろう？」
「家族構成や予算に合わせて選びたいけど、違いがよくわからない…」
そんなあなたの悩みを解決するため、この記事をご用意しました！
この記事を読めば、390余年の伝統を誇る料亭「道楽」の魅力から、
4種類のおせちそれぞれの具体的な特徴、こだわり、最適な利用シーンまで、
すべてが明確になります。
あなたのご家庭に最もふさわしい、
まさに「これだ！」と納得できるおせちが必ず見つかりますよ。
ご紹介するのは、おせち通販で累計448万個以上の販売実績を誇る匠本舗が、
京料理の真髄を守り続ける「道楽」十四代当主・飯田知史氏と
タッグを組んで作り上げた、信頼と実績のおせちです。
ぜひ最後までご覧いただき、最高のお正月を迎える準備を始めてください！
【2026年】おせちで迷ったら祇園「岩元」！あなたに合うのは？「匠」「極」など4種の違いを解説(匠本舗)
新年のお祝いに、京都・祇園の料亭「岩元」が監修したおせちはいかがですか？
匠本舗でも毎年大人気ですが、実は「岩元」監修のおせちには4種類もラインナップがあるんです。
「どれも素敵だけど、うちにはどれが合うんだろう？」
「『匠』と『極』って何が違うの？」
「家族構成や好みに合わせて選びたいけど、違いがよく分からない…」
そんなお悩みを抱えているかもしれませんね。
せっかくの特別なおせち、絶対に失敗したくない！そのお気持ち、とてもよく分かります。
ご安心ください！
この記事では、祇園「岩元」監修の4種類のおせち、「匠（たくみ）」「極（きわみ）」「冠寿（かんじゅ）」「海宝箱（かいほうばこ）」それぞれの特徴を徹底的に比較・解説します。
この記事を読めば、あなたのご家族構成や新年の過ごし方にピッタリのおせちがどれなのか、ハッキリと分かります。
匠本舗が自信を持っておすすめする「岩元」のおせちで、最高のお正月を迎えましょう！