土曜日のお昼に。。。

私）「お昼何しようか?」

嫁）「麺類が食べたい。」

私）「お野菜が中途半端に残っているのあるから、野菜たっぷりのラーメンにしようっか」

嫁）「うんううんいいね(#^^#)美味しそう。お願いします。」

ということで、今日はありあわせの冷蔵庫の野菜を使いたいと思い、

「野菜たっぷり帆立入り特製！塩ラーメン」
を紹介したいと思います。それではさっそくレシピの紹介です。

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嫁）とうとつやけどさ。。。「カレー」が食べたい。。。

私）うん。。。唐突やね。。。「カレーとナン」とか？

嫁）いやいや。それはついこないだ友達とランチで食べた。

私）「どんなんがいいの」

嫁）「う～～～～ん、あっさり目で、家庭のカレーっぽくなくて、シュッとしている感じ」

私）「カレーでシュッとしているってどんなん(笑)」

「なんとなく欧風カレーって感じかな」

嫁）「うんうん、なんか響きが良いねそれでお願いします。m(__)m」

ということで、今日は夏を先取りして、

「夏野菜たっぷり簡単♪欧風カレー風」のレシピを紹介いたします。

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とある休日。。。。

嫁）「うわ～～～～もったいない。(T_T)。マグロが冷凍焼けしてる」

私）「あれ。。。忘れてたかな。。。」

嫁）「色が変色してるし、食べれないのかな？？？」

私）「ちょっとわからんな。。。う～～～んすし屋の大将電話してみるわ」

———（私）電話コール中・・・————-

私）「スイマセン、大将。チョッと助けてほしいのですが。。。」

大将）「あいよ。どうしたどうした。」

私）「結構いいまぐろを冷凍していて忘れて、冷凍焼けしたみたいなのですが。。。

なんとかなりませんか。。。」

大将）「さすがに生は無理やな。う～～～ん。どれぐらい冷凍焼けしてるか写真送って」

私）「わ、分かりました」

———（私）画像送信中・・・————-

大将）「OK、これぐらいやったらまだそんなにってかんじやし厚みもあって物はよさそう。カツにしてはどうかな」「これから仕込みなので、レシピメールしておくのでみておいて」

ということで、冷凍焼けしてしまった、まぐろを使って「マグロのトンカツ風」のレシピをご紹介します。

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