■ごあいさつ
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。『ただ』のぐでぐでです。
２泊３日の北陸旅行の今回は２日目となります。１日目は湯涌温泉
で２日目はひみ番屋街をじっくり堪能いたします。
氷見うどん、氷見牛、氷見カレーなど様々な料理が味わえる飲食店
と地場で獲れた鮮魚、趣向を凝らした加工品など富山湾の海の幸を
満喫できる店舗が充実し並びます。
２日目のテーマはひみ番屋街を徹底的に楽しむです。
氷見の訪問は今回が３回目ですが、和倉温泉や奥能登地域へ移動する
ための拠点として使う程度で本格的に滞在したことがないため、今回は
朝から昼過ぎまでここで時間をかけてのんびり過ごします。
氷見は「令和６年能登半島地震」の影響を受けて１月下旬辺りまで臨時
の避難所を設けておりましたが、２０２３年４月現在はしっかり営業
活動を行っていますので、２日目も現地の経済に貢献したいと思います。
本記事を参考に氷見でグルメと特産品と温泉を満喫していただけると
幸いです。屋内設備中心なので天候を気にせず楽しめるはず。
たとえ吹雪の中であっても・・・
■ごあいさつ
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。『ただ』のぐでぐでです。
今回ご紹介するのは富山の『氷見うどん』です。江戸時代中期より
馴染み深い歴史ある伝統の麺として地元や周辺地域では長らく親し
まれている郷土料理です。
こちらの氷見うどんですが、大阪で食べられるお店が存在します。
アクセス性のよいお店なので、旅行や出張のついでに足を運んで
いただければ幸いです。
それでは、実際に食べたうえで皆さまへ『氷見うどん』の魅力を
お伝えしたいと思います。
■ごあいさつ
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。３５℃以上の猛暑日で、肌が
焦げてきた『スタッフぐでぐで』です。玉子だったら目玉焼きで
いい具合に仕上がりそうです。
それくらい、暑さ対策がもとめられています。水分補給や冷房の
活用で室内でも油断せず、暑さ対策（熱中症対策）をしっかりと
心掛けましょう。
また、外で活動する場合は帽子や日傘などでなるべく日陰で過ご
せる時間を多く確保して下さい。もしくは暑さのピークを避けて
早朝か夕方で移動するなども選択肢に入れましょう。
大阪四ツ橋付近のおすすめランチを独断と偏見で紹介する不定期企画【四ツ橋付近のおすすめランチシリーズ】
今回は昔ながらのほっとする感じの蕎麦屋さんを紹介します。
今回紹介するのはこちら、本町にあります【そば処 丸平】さんです。
お店食べログ ⇒ https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27054938/
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大阪四ツ橋付近のおすすめランチを独断と偏見で紹介する不定期企画【四ツ橋付近のおすすめランチシリーズ】
今回は南堀江にありますメニューが豊富なうどん屋さんの紹介です。
今回ご紹介するのはこちら【うどん花きり】さんです。
お店ツイッター ⇒ https://twitter.com/hanakiri_umeda
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今日はお財布に優しめのうどんランチのご紹介です。
今回ご紹介するのはこちら【べん天うどん】さんです。
お店HP ⇒ https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27100223/
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大阪四ツ橋付近のおすすめランチを独断と偏見で紹介する不定期企画
【四ツ橋付近のおすすめランチシリーズ】
今回は番外編として私の地元、奈良市のおすすめのお店を紹介します。
四ツ橋でも何でもないですけど許してください。
「奈良に美味いものなし」という言葉をよく耳にしますが、鹿せんべい以外にも美味しいものはあります。
最近だと富雄駅の近辺なんかは、全国でも有数の「ラーメン激戦区」として名を轟かせています。
というわけで今回はこちらのラーメン屋さん・・・・
ではなくうどん屋さんの紹介です。
※どうしても麺類のお店の紹介が多くなりがち
今回紹介するお店はこちら。
「うどん屋 つなぐ」さんです。
お店HP ⇒ https://udon-tsunagu.shopinfo.jp/
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【四ツ橋付近のおすすめランチシリーズ】
この記事を書き出してから普段なら行かないお店にも足を伸ばすようになり、
少し世界が広がった気がします（大袈裟）
今回はうどん屋さんです。
注意！！
筆者はおっさんなので、おしゃれなカフェやこじゃれたお店は紹介できません。
理由？おしゃれな店恐怖症だから。
今回ご紹介するお店はこちら「うどんと天ぷら 山斗」さん
食べログ ⇒ https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27040461/
※マップ貼り付けたいんですがなぜか表示されません、ゴメンナサイ( ;∀;)
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おせちの監修先である京都東山にある料亭「道楽」さんから「夏野菜をいただきました」
南瓜（かぼちゃ）は「ロロンかぼちゃ」という品種で、普通のかぼちゃとは違い果頂部とお尻の部分が細く、ラグビーボールのような楕円形です。ロロンかぼちゃは普通のかぼちゃより極粉質のためキメが細かく、滑らかな食感と栗っぽい上品な甘みがあります。
お野菜は、全て無農薬といくことで、あまり手を加えず味わったほうが良いと思いましたので、南瓜、ナス、ピーマンは焼野菜にしてその他のお野菜は生で添えて「焼き夏野菜の冷たいおうどん」をご紹介したいと思います。
