【匠本舗】おせちと一緒に取り入れるに相応しいもの【かに本舗】
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。ぐでぐでです。
前回はおせちを選ぶなら、匠本舗という内容でお伝えしましたが、今回は
おせちと一緒に取り入れるに相応しいものについて紹介していきます。
新年に食す料理で意識することは、日本の生活に根付いている習慣である
験を担ぐ（よい結果を願って縁起のよい行動をする）ことに沿っているか
でしょう。験をゲンとよび、験担ぎ、ゲン担ぎともいいます。
正月におせちを食べるのは験を担ぐ行為の一環となります。
おせちに盛り込んだ料理にはそれぞれ意味があり、総じて家族の幸せ、健康、
繁栄などを願い、新年をよい形で迎えてほしいとの想いが込められています。
食材などとの語呂合わせ（ステーキとカツ丼で敵に勝つ）や、日々の生活で
特定の行動を行う（決まった時間に起きる）ことで、験を担ぐ方もいます。
それでは、験を担ぐ食材でおせちと一緒に取り入れるに相応しいものについて
このまま読み進めていただければ幸いです。
＜目次＞
験を担ぐ前に
よい結果を願って縁起のよい行動をする前に、自身で相応の努力はしましょう。
例として、健康を願って大量のお守りを購入するのではなく、運動や食事など
の生活習慣を見直しましょう。
また、自身にとって縁起のよい行動であっても、他人に強要したりするのは
望ましくありません。
こだわりが強すぎると、かえって不安や焦りが生じてしまうことがあります
ので、最終的には「人事を尽くして天命を待つ」の心境で臨みましょう。
自身でコントロール（裁量）できるものは努力して、後は験を担ぎましょう。
カニは縁起のよい食べ物
・ハサミを上下に動かす様子から幸運を招く
・ハサミが「V」に見えることから勝利を連想
・卵をお腹に抱いて育てることから子宝に恵まれる
・脱皮して成長することで生まれ変わりを連想
・ボイルにすると厄除けの意味を持つ赤色に変わる
与えてくれます。これを「こじつけ」と捉えるか、「創造的思考」
と捉えるかは意見が分かれるところでしょう。
1年に1回の特別な日を特別なものとしたいのであれば、冬が旬のカニは
ベストな選択肢だと思いおススメいたします。
冷凍技術の発達に加え、通信販売で下処理不要なものを用意すれば、正月
という忙しい時期に手間をかけずに調理が可能だからです。
ここからはお正月といわず寒い時期に備えておすすめするカニ達を紹介
いたします。気になるものが見つかれば購入を検討してください。
カニ以外で縁起のよい食べ物
温かい汁物
正月含む年末年始というか冬全般にいえることですが、温かい飲み物を飲む
習慣をつけてください。特に年末年始は暴飲暴食になることが多く、家で
過ごす時間が多くなることで、運動不足となります。
身体が冷えると風邪などの体調不良に陥りやすくなります。
そのため、冬でも「特に年末年始」は普段以上に身体を冷やさないよう心掛けて
ください。
白湯、ほうじ茶、黒豆茶、ルイボスティーなどが身体を温めるお茶として
知られています。
また、縁起物である雑煮は温かいものなので、身体を冷やしません。
但し、餅はひと口サイズで食べられるよう調整し、しっかり煮込んで食べやすく
しましょう。食べる前に水分補給して喉を潤わせてください。
それと不測の事態に備え、絶対に1人では食べないようにしましょう。
大事なのは安心して食べられる
「【匠本舗】おせちと一緒に取り入れるに相応しいもの【かに本舗】」
についていかがでしょうか。
今回はおせちと一緒に食べるもの、飲むものを紹介しました。
ですが、他にも気にすべき点があります。それは安全面の配慮です。
甲殻類、鶏卵、小麦などを原因とするアレルギー反応がある方は、食べる食材
に配慮が必要です。
自身で調理するものを食べる際は、注意することができます。
ですが、外食や誰かに調理してもらったものを食べる際は、自身がどのような
アレルギーを持っているか把握していること、それを伝えられることが大切
です。
皆さまで幸先のよい1年を過ごすためにも、ひとりひとりが安全に対する
心掛けをしっかり持ってお過ごしいただくことを切に願います。
匠本舗について
匠本舗ではおせち以外にカニを筆頭に様々な商品を取扱いしております。
ネットショップ大賞を16年以上連続で1位との実績がありますので
強くおススメいたします。
なかでも海産物が充実しています。早めに注文して食事する当日
ではなく、遅くとも1日前には受け取りできるようしてください。
大切な方との素敵な食卓をお楽しみください。
＜かに特集＞
