嫁)魚料理って、どうしても焼くだけになりがちだなぁ。。。何かいいメニューないの？
嫁）おつまみ三行革命そういえば、
「魚系」紹介してなくない？？？
私）ギク。。。確かに。。。言われてみれば。。。
ということで、これからは「お魚料理」も簡単なものを紹介していけたらなと思います。今回は日本酒が進むそしてご飯にも合う「鯛のアラ炊き」の紹介です。
鯛を甘辛く煮つけるだけに見えて意外とポイントがありますのでその辺りもお伝えしたいと思います。
それではレシピの紹介です。
「匠本舗」タグアーカイブ
今年WEBで今売れているおせち！おせち早割実施中！
【2023匠本舗】人気の海鮮おせちをご紹介【冷蔵状態でお届け】
【第28回】スイーツ三行革命 レンジで簡単 豆乳プリンのレシピ
お友達の女性から「ネットでレンジプリンを実践したが失敗した(+o+)」「何がいけなかったのか教えて～」
との声を聞きまして、確かに簡単そうに見えるレンジプリンですが、レンジの加熱方法にちょっとしたコツがあります。
その辺りと合わせて書きたいと思います。 それではレシピの紹介です。
【第27回】おつまみ三行革命 余りがちな冷や麦で 絶品！鶏の塩ラーメン風のレシピ
夏のお中元とか、買い置きの食材で「冷や麦」や「そうめん」って余りがちですよね。
そのまま食べるのも飽きてきたし。。。何かいい方法はないかなという時にもってこいの
アレンジレシピです。
「塩ラーメン風」に仕立てた温かい麵のお料理です。サッパリしたスープに鶏肉の旨みが凝縮された
脂を少しプラスることでコクが出てすごくスープが美味しくなりますのでぜひお試しください。
それではレシピの紹介です。
【第26回】おつまみ三行革命 酸味が食欲をそそる トマト出汁蕎麦のレシピ
まだまだ暑い日が続きますが、ついつい「冷や麦」とか「そうめん」だけですとなんだか元気でないですよね(+o+)。。。
かといって、重たいものだと食欲がわかない。そんなあなたにピッタリな、
アレンジ蕎麦のレシピをご紹介したいと思います。
つゆにトマトの酸味がプラスされているので、
サッパリとしていて食欲がわきます。
又、付け合わせの豚の冷しゃぶでスタミナ不足も解消できるので、一石二鳥のレシピです。
暑い日も、もう少し続きそうなので、スタミナをつけて暑い残暑を乗り切りましょう！
それではレシピの紹介です。
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おせち選びに迷ったら 3～4人家族におすすめしたいおせち
みなさま おせちのご予約はもうお済みですか？
匠本舗のおせちもおかげさまで毎年好評で、年々おせちの種類が増えてきて
似たようなサイズがあると、
おせち選びに迷ってどれが良いのか分からない？？？
なんてこともありますよね。
今日は3～4品家族でお正月をお迎えする方におすすめのおせちを
『料理番長』の渡邊の独断でランキング形式で紹介したいと思います。
【第25回】スイーツ三行革命＋ カフェのふわふわスフレパンケーキのレシピ
嫁さんのママ友より
「カフェみたいなパンケーキって簡単に作れるレシピはありますか？」
とのご希望があり、今日はできるだけ簡単にカフェのスフレパンケーキを作ってみたいと思います。3行はちょっと厳しいので(汗)
スイーツ三行革命+(プラス）としてレシピを紹介したいと思います。
【第24回】おつまみ三行革命 キャベツたっぷりのオムレツのレシピ
今回も我が家の定番料理を紹介したいと思います。オムレツにキャベツだけの具材ですが美味しいのでぜひお試しください。
キャベツの特筆すべきところは、胃の粘膜の再生や、胃潰瘍の治癒に効果があるビタミンUやビタミンKを豊富に含んでいるところです。
また、ビタミンCの含有量も淡色野菜の中ではトップクラスという優秀さです。
このため、胃の痛みや胃腸の潰瘍に一定の効果があることがわかり、薬膳としてもにわかに注目を集めるようになりました。
キャベツから発見されたビタミンUは別名キャベジンとも呼ばれており、胃腸薬としても知られています。
胃腸の他にも、糖尿病や便秘、吹き出物、泌尿器系の疾患に薬効があるとされており、止血や痛み止めの効果も期待できると言われています。また、ガンの発生を抑える効果があるとも言われています。
それではレシピの紹介です。
