いつもご利用いただきありがとうございます。匠本舗の渡邊です。
10月も10日が過ぎ、朝夕は涼しいどころか肌寒い日も増えてきましたよね。体調管理には十分ご留意ください。
さて、匠本舗のおせち只今絶賛早割開催中！ということで、おかげさまで毎日たくさんご注文頂いております。
まだご注文・ご予約されていない皆様、気が付けば、少なくなりつつあるおせちもちらほら出てきております。お早目のご予約をお勧め致します。
もう10月ということは今年も残り2カ月余りとなりました。早いですよね～あっという間に1年が過ぎようとしています。
今日は、匠本舗の料理番長「渡邊」がこっそり狙っているおせちBEST5をご紹介いたします。
少し脱線いたしますが。。。
匠本舗のおせち、皆様のお手元には12/29～31に各出荷地からお届けしますが、万一の事故に備えて12/29～31の間に一部予備を取っておきます。実は悪天候や、配送上のトラブルがあった場合はそのストックからお客様にお届けする仕組みになっております。
そして、そういったトラブルも解消され客様の手元にすべていきわたったことを確認でき、それでもおせちが余った場合は社員でわけわけしていいよとなります。(#^.^#)
そういった場合に今から目星をつけているおせちがあります。
私が狙っているということは、
そう「ズバリ！お屠蘇に合う、お酒と合わせて美味しいおせち」となります。匠本舗のおせち選びに迷っている方がお見えでしたらぜひ参考にしてみてください。
それではさっそくランキング5位から紹介です。
☆★☆第5位☆★☆
京都岡崎「味ま野」監修超高級二段重 柳凰
ご購入はコチラ⇒https://skynet-c.jp/goods/703.html
［◎ここがおすすめ！］
「味ま野」監修超高級二段重 柳凰これはね、うんうん「高いので当たり前や！」(笑)という声も聞こえてきそうですが、狙っているというよりは、憧れですよね。高級食材の正にオンパレードで「伊勢海老」、「車エビ」、「飛騨牛」「からすみ」とまさにプレミアムと呼ぶにふさわしいおせちです。渡邊イチオシは「帆立貝柱西京漬け」しっとり柔らかな帆立に西京漬けの香りが絶妙な逸品です。余ってくれないかなぁ(笑)
☆★☆第4位☆★☆
京都木屋町「さつき」監修 与段重 皐撰
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［◎ここがおすすめ！］
第4位は京都木屋町「さつき」監修の与段重「皐撰」です。こちらのおせちまずインパクトが大なのが「アワビは4つ」「海老つや煮は6匹」とどっさり入っています！
その他にも「からすみ」、「数の子」お正月のおせちで食べたい海産物がたっぷり入っています。「からすみ」と「真鯛俵焼き」は本当にお屠蘇に合う逸品ですよ♪
☆★☆第3位☆★☆
京都東山料亭「道楽」監修特大重おせち 福来重 新玉の息吹
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［◎ここがおすすめ！］
第3位は京都東山で390余年続く料亭「道楽」監修の8.5寸3段重のおせち「新玉の息吹」です。匠本舗のお客様からも「一度は行ってみたい」という京都では屈指の名店《京料理 道楽》監修おせちです。
「道楽」さんならでは、薄味で繊細な味わいのお料理が、お屠蘇や、洋酒にも合うお料理が沢山詰まっています。たくさん食べても体に優しいおせちです。渋いですが「煮しめ」が充実していて美味しいですね。味を追求した大人のおせちという感じです。
☆★☆第2位☆★☆
京都祇園 料亭「岩元」監修六段重 極
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［◎ここがおすすめ！］
第3位は京都祇園 料亭「岩元」監修の「極」です。こちらのおせちは匠本舗販売実績No.1の料亭「岩元」の監修の六段重のおせちです。和風のお料理を中心に甘味まで楽しめるおせちで全73品目楽しめるおせちです。
おせちの定番の「黒豆」、「アワビ」、「海老つや煮」、「数の子」などはもちろん「銀鱈」や「金目鯛」等の高級魚を使用したお料理、「紫芋金団」や今年新たに取り入れた色とりどりの「金平糖」等の甘味まで楽しめる贅沢なおせちです。さらにお正月の和菓子にピッタリな「桜大福」が8個もついているのも◎
1位でもおかしくないのですが、チョッと我が家には多すぎるかなぁ～というのもあって2位としました
☆★☆第1位☆★☆
東京銀座「遠音近音」監修 特大長形二段 輝希
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［◎ここがおすすめ！］
料理番長渡邊にとっての1位はコチラの「遠音近音」監修の「輝希」です。二段重の長方形でかなり大きめのおせちです。4～5人用です。
まず特徴としましては、海産物が非常に充実しておりまして、ロブスター、海老艶煮、あわび、数の子、イクラ、サーモン、帆立とこれでもかというぐらいたっぷりと入っています。「牡蠣のコンフィ」はお屠蘇にもワインにも合う逸品です。ちなみにコンフィとはオリーブオイルなどで低温でじっくり調理したお料理の意味です。
いかがでしたでしょうか、お酒と合わせるのにピッタリなおせちを匠本舗の料理番長「渡邊」目線で紹介してみました。おせち選びの参考に
さて、只今匠本舗ではおせち早割（第二弾）を開催中！です。
数量が少なくなってきたおせちも出始めましたので、早割期限はまだ先ですが早目のご予約をおすすめいたします。
匠本舗・おせち早割会場はコチラから⇒https://skynet-c.jp/ad/lp_osechi_001a.html
