『かに本舗』のこだわりをインタビュー

投稿日時: 2023年12月6日投稿者: 匠本舗スタッフ

かに通販最大級の規模を誇る『かに本舗』。実店舗をもたず、
通販という世界で商品数、品質で他の追随を許さない
かに本舗の真髄とは。
今回は和田社長にお話を聞き、かに本舗のその秘密に迫る。

食卓に笑顔をお届け。
いいカニを届ければいい、とは思ってません。
その先でお客様が楽しくないと意味がないので。
無口なパパさんが少し多めに喋ったり、
食の細い子がモリモリ食べたり、思いのほか盛り上がって、
笑い声があふれたり、お酒がすすんだり、
「あー楽しかった、ご馳走さま。」
と言ってもらえるように、「家族みんなが笑顔になれる
楽しい時間をお届け」するために、
どうしたらいいかを考えて、カニをお届けしています。

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ボイルガニって美味しいの？ズバリ美味しいんです！

投稿日時: 2023年12月4日投稿者: 匠本舗スタッフ

カニはボイル派、スタッフ池田です。
カニを食べたいなぁと思って色々調べると、
「生」「ボイル」という文字を見かけるかと思います。

生チョコ、生クリーム、生ビール、生食パンなど、
「生」がつくだけで、希少そうだから、美味しそうだから、で
生を選ばれる方もいらっしゃいますが、
カニの場合は「同じくらい美味しい」が正解です。
何故かというと、カニは用途によって選ぶからです。

最後に猫の画像も載せておきます！
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【水簾】時代や人に寄り添うおもてなしの精神が生み出す絶品料理

投稿日時: 2023年12月3日投稿者: 匠本舗スタッフ

■ごあいさつ
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。『ただ』のぐでぐでです。
約３年ぶりとなる紅葉狩りを楽しみつつ、匠本舗がお世話になっている
監修料亭を巡ります。今回からしばらくは京都周辺でご紹介します。

京都は近すぎるということで、いままで関与しておりませんが、食文化
において影響力が強い京都の紹介をそろそろ行いたいと思います。

今回選択したのは、匠本舗監修おせち『瑞兆』でお馴染みの「水簾」となります。
他の料亭にはない独自の取り組みで伝統と変化を両立させて常連と新規どちらも
魅了する素敵なお店と料理を皆さまへご紹介いたします。

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【奥城崎シーサイドホテル】最高の景色と料理を堪能できる素敵な場所

投稿日時: 2023年11月12日投稿者: 匠本舗スタッフ

■ごあいさつ
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。『ただ』のぐでぐでです。
約３ヶ月ぶりの投稿となります。自身の周辺環境が落ち着いてきたので
久しぶりの宿泊旅行にて、日本海の寒さとそのなかで食べる料理やお酒を
満喫してきます。

今回、宿泊先に選んだのは匠本舗監修おせち『渚沙（なぎさ）』でお馴染み
の「奥城崎（おくきのさき）シーサイドホテル」となります。
香住ガニ、但馬牛など美味しいものが、寒くなる時期に食べるとさらに美味
しくなることでしょう。

監修料亭でお食事したことは多々あれど、宿泊を伴うのは初のケースです。
料理以外の部分もしっかり皆さまへお伝えしていきます。

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【スタバの冬】ホリデーシーズン限定茶葉のジョイフルメドレーが美味しすぎる！！

投稿日時: 2023年11月12日投稿者: 匠本舗スタッフ

★★スターバックス公式HP⇒https://www.starbucks.co.jp/★★

みなさんこんにちは(^^)/
スタバに1日の活力をもらってる西川です！！

ホリデーシーズン真っ只中のスタバですが
先日ご紹介した
★ストロベリーメリークリームフラペチーノ
★ストロベリーメリークリームラテ
は、みなさんもうお試しいただけましたか？(*’▽’)

あれから私も色々カスタムを楽しみながら飲んでいて
新たにオススメのカスタムがあるので
まずはそちらをご紹介させてください(*´▽｀*)♪

★ストロベリーメリークリームフラペチーノ
・ロースト追加
・アーモンドミルク変更
・ストロベリーソースをブレンダー
・果肉は上にそのまま
・メリークリームをインホイップ
⇒これでなんと、いちごティラミス風になります！
メリークリームをインホイップにする事で
フラペチーノと合わさって口に入ってきたときに
あ、ティラミスや！ってなります(笑)

そして今回はなんと、
ホリデーシーズン限定のドリンク
・ジョイフルメドレー
のオススメカスタムをご紹介します！
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