【おせち重箱の有効活用】おせち風フラワーアレンジメント(花おせち)

9月に入り、暦の上では初秋の季節ですが、、、まだまだ暑い日が続きますね。
皆様お変わりなくお過ごしですか。
匠本舗の仁井本です。

「おせち料理」の販売に向けて1月~7月までの準備期間、社内でおせちお料理の(厳しい)試食が行われていました。
この試食後に空のお重箱が残ります。
空のお重箱を利用して花を生けたいな~と思い、
お稽古で「ボックスアレンジメント」を生けたので、応用編として数年前から流行っている「花おせち」を生けました。
自画自賛ですが、、、とても綺麗です^^

≪ローアレンジ(ボックス)≫
テーブルや棚など台の上に置くスタイルのアレンジです。
おせち風アレンジメント
食卓はもちろん、リビングや玄関に飾っても華やかです。
飾る場所を選ばずそのまま飾れますよ。

続きを読む

【おせち早割開催中】おせち選びに迷ったらこちら!大人数で祝うお正月におすすめおせち

今年も気づけばもう9月ですね。先週あたりから朝夕はかなり涼しくなったと感じませんか?

涼しくなると。。。「もうそろそろ年末の準備をしたほうが良いかな」と考える人が多いと思います。

匠本舗のおせちも、今年もおかげさまで売れ行きが好調です。特に大きめのおせちに人気が高まっており、

コロナなども収束していかない状況が続いているので、「今年の年末もご家族、ご親類でお正月を過ごそう」と

考えている皆様が多いのかなと思っております。

今日はそこで、《料理番長の独断で》 これなら間違いなし!大人数におすすめなおせちBEST3をランキング形式で紹介したいと思います。

続きを読む

【第9回】おつまみ三行革命 豆乳とレンジで簡単♪冷製茶わん蒸し

この間スカイプで家飲み会をした時に、おつまみ三行革命の話になって
皆様から、最初の内は、「良くメニュー続くな~」とか、「美味しそう」、「豚肉のやつ作ってみたよ」などありがたい言葉をいただいたのですが、だんだんとお酒が入り。。。。
皆様好き放題言われまして。。。「なんかこっちの要望に応えてほしいな」「●●縛りで」メニュー作ってよ「ちょっと不可能っぽいのを作って」などと話が弾み(!?)

友人A)「茶わん蒸しとかめんどうやな、あれ簡単に作ってよ」
友人B)「蒸すのもめんどくさい 蒸さないで作ってよ」
という話になりまして

続きを読む

【先行告知!】まもなくおせち早割がスタートします。


おせちのWEB販売開始は8/1を予定しておりますが、

もしかすると7/30~になるかもしれませんので要チェックでお願いしますm(__)m

今年も匠本舗のおせちは凄いです。。。

何がすごいかというと。。。。

続きを読む

お正月飾りで使われる縁起物とその意味や由来

正月飾り

おせちに入っている料理には、縁起を担いだものや由来のあるものが沢山ありますが、おせち中の料理だけでなく、お正月の飾りや道具などお正月に関わるものには特別な意味を持つものや願いが込められたものがありますのでその一部をご紹介します。

続きを読む

おせち料理のいわれ

おせち「萬華鏡」
11月に入り、秋も一段と深まり、鮮やかな紅葉の季節となりましたが、皆様お変わりなくお過ごしですか。
匠本舗の仁井本です。

紅葉・行楽シーズン到来!
また、11月は「蟹の解禁・ボジョレーヌーボー解禁」などもあり、飲食の楽しみも増えますよね!
楽しんでいたら、あっという間に月日が経ち、気づいたら・・・もう年末になってしまった~!
なんてことに・・・

年末年始の準備にバタつかないようにお早目のご用意をおススメいたします^^
当店おせちの早割りをぜひご利用いただけたらと思います!
蟹商品など海産物をいろいろ取り揃えております!

ご存知の方もいらっしゃるとは思いますが、
重箱に飾り、保存がきくお正月のお料理「おせち料理」のいわれについてお伝えしたいと思います。

続きを読む

おせち料理はいつ食べる?~実は地域で異なる食べ始め~

■はじめまして

昨年の寒い時期に入社した『スタッフぐでぐで』です。

会社に馴染んできたかと思えば、あっと言う間に半年が
経過して暑い夏が間もなくやってきます。

これから年末年始の繁忙時期に備えて、様々な準備を進めてまいります。
なお、この記事作成も『様々な準備』に含まれております。

続きを読む

おせちの早割は、地球を救う!?

こんにちは!

匠本舗の事情通S氏こと坂本です!

いわゆる、匠本舗の従業員にあたります!

今日は、毎年沢山のお客様にご好評を頂いている

匠本舗のおせち早割が誕生したきっかけをご紹介させて頂きます!

実は、そこにはちゃんとした理由があるんです!

続きを読む

お重箱を再利用してみる 棚(ラック)編 3段重 6段重

棚を作ろう。

こんにちは。
カタログ制作担当さいとうです。

2021年に入り早いものでもう2月になりましたね。
少し遅くなってしまいましたが、お重箱の再利用してみる、
で私も考案したものをご紹介したいと思います!

すでにお重箱を破棄してしまったという方もいらっしゃるかもしれませんが…
まだあるよ、という方はぜひご覧いただければと思います。
捨ててしまった方も、ご覧いただけると嬉しいです。

タイトルにもある通り、
お重箱で、棚が作れちゃいます!!

▼▼作り方はこちらから▼▼

続きを読む

お重箱を再利用してみる フラワーアレンジメント編 3段重

明けましておめでとうございます。
本年も匠本舗をよろしくお願いいたします。

当店のおせち美味しく召し上がっていただけましたでしょうか?

正月気分をもう少し味わいつつ、おせち料理を食べた後の重箱の再利用に
ピッタリな簡単フラワーアレンジメント編です。


続きを読む