【芹生】ふるくて、あたらしい荘厳な四季折々の京都に出会える

■ごあいさつ
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。『ただ』のぐでぐでです。

ますます冷え込み完全に冬の気候となっております。風邪などが流行る
この時期は一層の体調管理が大切になります。
急な寒暖差は身体に負荷がかかるので、暖かくする場合は急激に温度を変化
させずに段階を踏んで少しずつ気温を上げるのが望ましいでしょう。
適度な運動をするのも効果的です。歩くだけでも違いは出てきます。

ぐでぐでは家に居るときは、ほどほどの気温(18~22℃)に留めて湿度を
50%前後で維持するよう心掛けています。また、温かい飲み物を優先して
飲むようにして、身体を中から温めるようにしています。
皆さまも寒さ対策をしっかり取組み、健康でありますように。

さて、今回は「絢爛」の監修でお世話になっている「芹生」へ足を運びま
した。豊かな自然と歴史に囲まれる素晴らしい空間で心身をリフレッシュ
いたします。

ご一読の程、よろしくお願いいたします。

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【はり清】老舗料亭があつらえる町衆に愛され育てられた京料理

■ごあいさつ
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。『ただ』のぐでぐでです。
今年も残り少なくなって、寒さが一段と身に染みる日々を過ごしてます。
匠本舗がお世話になっている監修料亭を巡る旅も年内は今回紹介する
はり清」で締めくくりたいと思います。

匠本舗監修おせち『清祥』でお馴染みの「はり清」は360有余年と
長い歴史があります。万治2年(1659年)というのは徳川将軍で
いえば第4代の徳川家綱の時代となります。

料理だけでなく、店内の雰囲気と庭を通じて日本の四季の風情を
ご堪能ください。どの季節に立ち寄っても満足できるでしょう。
堪能すべきポイントは本記事で併せてご紹介いたしますので
このまま読み進めていただけると嬉しく思います。

 

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【奥城崎シーサイドホテル】最高の景色と料理を堪能できる素敵な場所

■ごあいさつ
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。『ただ』のぐでぐでです。
約3ヶ月ぶりの投稿となります。自身の周辺環境が落ち着いてきたので
久しぶりの宿泊旅行にて、日本海の寒さとそのなかで食べる料理やお酒を
満喫してきます。

今回、宿泊先に選んだのは匠本舗監修おせち『渚沙(なぎさ)』でお馴染み
の「奥城崎(おくきのさき)シーサイドホテル」となります。
香住ガニ、但馬牛など美味しいものが、寒くなる時期に食べるとさらに美味
しくなることでしょう。

監修料亭でお食事したことは多々あれど、宿泊を伴うのは初のケースです。
料理以外の部分もしっかり皆さまへお伝えしていきます。

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神コスパの懐石料理 ~東心斎橋 しょうへい3000~

こんにちはスタッフいわさきです。

 

懐石料理って興味はあるけど値段も高いし特別な時でないといけないって方多いと思いますが、今回はその辺の居酒屋行く感覚で気軽に行けてしまうレベルのコスパの懐石料理屋さんを紹介します。

 

 

その金額なんと。。。。

 

3000円。。。!!!!

( ´∀` )

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