【第19回】おつまみ三行革命 揚げなくてOK!エビマヨ メルマガ超特価セール中

正直に言いますと、僕はカニよりも「海老が好きです」。

つまりは、海老のレシピが結構多いです。

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嫁さんも海老好きなのでそこはよろしくお願いします。m(__)m

ということでエビマヨを簡単に作りたいと思いますが、海老マヨって油で揚げるの正直面倒ですよね。。。。
油の後始末も手間がかかるし。。。(T_T)

そこで今日は簡単にかつカロリーオフになるエビマヨのご紹介です。

それではさっそく行ってみよう(#^.^#)

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おつまみ三行革命 【第3回】海老と蛸とマッシュルームのガーリックアヒージョ

おつまみ三行革命 第三回はお洒落な洋風メニューを紹介したいと思います。

 

これは結構頻繁に作っていまして、チョットした集りの時とかにも好評です。
今回は海老と蛸を使って作りましたが、帆立やイカ、ムール貝とかでも美味しく作れます。
エビは低カロリー高タンパクの代表のような食品です。その他にはビタミンB12、銅、セレン、タウリンなども多いのが特徴です。
特にタンパク質が豊富に含まれています。一般的にタンパク質が多いとされる肉類と比べてみても、引けを取らない含有量です。
筋肉や臓器、酵素、ホルモンの構成成分になったり、物質運搬や情報伝達をしたりと、タンパク質は体内で大活躍します。
タンパク質が働くためにはビタミンB群が必要ですが、エビにはビタミンB12も豊富に含まれておりバランスの取れている良い食材だと言えますね。ちなみに「アヒージョ」とはニンニクを使ってオリーブオイルで熱した料理の総称です。

それではメニューの紹介です。

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