みなさんこんにちは！
匠本舗スタッフおーかわです！
2025年も新商品を沢山用意しました！
その中でわたしのイチオシは
【【刺身用】鮮度極生えび】
一口、試食して…
鮮度、弾力、旨味、、、、
とにかく美味しさにビックリしました！
自信を持ってオススメする鮮度極生えび！
今回はおすすめの食べ方・レシピを紹介します！
ぜひ最後まで御覧下さい
「海老」タグアーカイブ
【函館】花びしホテル～庭園を眺めながら味わう山海の幸と創作料理【北海道】
■ごあいさつ
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。『ただ』のぐでぐでです。
この時期の大阪は大変過ごしやすい気候で、叶うならばもう少しこのまま
でいてほしいと願うものです。いずれは梅雨入りして、梅雨明けして猛暑
が待ち構えているのでしょう。本格的な夏を迎える前に冷房が稼働するか
確認して、動作不良を起こす場合は早急に修理や買換えを検討するよう
してください。
今回は「絢華」「絢珠」「三宝」「百彩」でお世話になっている
花びしホテルの紹介をいたします。
おせち監修料亭巡りも２巡目を迎えているお店もありますが、花びし
ホテルは移動距離的に最もアクセスが大変な場所となります。
大阪から博多や東京までなら新幹線で行くこともできますが、函館となる
と航空機を使うのが無難と言えます。最初は列車移動で時間を算出しまし
たが、片道で8時間は非現実的ということで断念しました。
新幹線か航空機のどちらを利用するかを決める際に列車での移動時間が
4時間以内なら新幹線を、それ以上となる場合は航空機を選択する傾向が
あります。いわゆる「4時間の壁」ですね。
空港の立地によっては当てはまらないこともありますが。
今回は時間はもちろん、費用面からも航空機に軍配があがったので、空路
より移動いたします。
それでは花びしホテルで供される会席料理と設備などを紹介いたします。
【モスバーガー】期間限定バジルマヨの海老カツバーガーが美味しすぎる！【実食レビュー】
みなさんこんにちは！
お酒とお料理が大好きなおーかわです
今回はモスバーガーの新作を紹介します！
個人的にモスバーガーで一番大好きな海老カツバーガーのメニューなので
販売開始までずっとワクワクしてました
モスの新作が気になっている方、
今日のランチ何にするか迷っている方！
是非参考にしてください
【海老】えび～調理方法を選ばない古くから人気の食材
■ごあいさつ
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。『ただ』のぐでぐでです。
冬は寒いはずですが、振り返ってみると意外と温かい時期もあります。
あと1～2回は厳しい冷え込みが到来して、それから春が近づくと勝手に
思っています。
暦上では立春（2月3日～4日）を迎えていますが、暖かいと感じられず
やはり春分（3月20日～21日）まで至らないと「春が来た」とは言えない
ようです。
今回は海老をテーマに掲げて食材としての歴史やおススメの品を紹介
していきます。よろしくお願いいたします。
【花舞】一日一組の貸切りでお客を迎える日本料理店
■ごあいさつ
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。『ただ』のぐでぐでです。
体調管理を優先し、暖房は惜しみなく活用しています。温かい飲み物
も適宜摂取して身体を冷やさないよう心掛けております。
電気代、ガス代の請求額は怖いですが、健康には変えられません。
そのうえで、室内湿度は60%以上を保持しています。
おかげで、今のところ体調は崩さず日々を過ごせております。
さて、今回は「夢の舞」「福の舞」「富の舞」「宝の舞」「双の舞」で
お世話になっている花舞の紹介をいたします。
ひっそりと佇む、隠れ家のような空間に新たな店主を招いて、様々な
取組みを意欲的に行おうとしています。
なかなか予約できなかったお店ですが、ようやく日程調整ができました。
少し前の話となりますが、本記事にお付き合いいただけると嬉しいです。
【時短レシピ】匠本舗の「殻ごと食べれる海老」で簡単に作れる「絶品丸ごとえび餃子」を紹介します！
みなさんこんにちは(^^)/
スタバに1日の活力をもらってる西川です！！
時短レシピ第２弾です！！
今回は、匠本舗で販売している【下処理不要】殻ごと食べれる海老60尾を使った
【絶品丸ごとえび餃子】です(´▽｀*)
・料理に時間をかけたくない
・美味しいものがすぐ食べたい
そう思っている方も多いと思います！。。私もその一人です（笑）
今回のレシピも簡単にすぐできちゃいますので
ぜひ参考にしていただき作ってもらえたら嬉しいです(´▽｀*)
匠本舗の【下処理不要】殻ごと食べれる海老60尾は、
ソフトシェルシュリンプとも言い、
脱皮したての殻がやわらかい海老となっています。 続きを読む
【芹生】ふるくて、あたらしい荘厳な四季折々の京都に出会える
■ごあいさつ
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。『ただ』のぐでぐでです。
ますます冷え込み完全に冬の気候となっております。風邪などが流行る
この時期は一層の体調管理が大切になります。
急な寒暖差は身体に負荷がかかるので、暖かくする場合は急激に温度を変化
させずに段階を踏んで少しずつ気温を上げるのが望ましいでしょう。
適度な運動をするのも効果的です。歩くだけでも違いは出てきます。
ぐでぐでは家に居るときは、ほどほどの気温（18～22℃）に留めて湿度を
50％前後で維持するよう心掛けています。また、温かい飲み物を優先して
飲むようにして、身体を中から温めるようにしています。
皆さまも寒さ対策をしっかり取組み、健康でありますように。
さて、今回は「絢爛」の監修でお世話になっている「芹生」へ足を運びま
した。豊かな自然と歴史に囲まれる素晴らしい空間で心身をリフレッシュ
いたします。
ご一読の程、よろしくお願いいたします。
【大和高田】人気すぎる！ぷりっぷりの絶品エビフライが食べられるお店を紹介します！【シュリンプチャップリン】
みなさんこんにちは
食べることが大好きなおーかわです！
今日は私が何度もリピートしている
誇張表現なしで本当に世界一美味しいエビフライ
が食べられるお店を紹介します
エビフライが大好きな方、
奈良県でランチを探している方
行ってみないと絶対損のお店なので
最後まで御覧ください！
【名古屋駅】ランチで美味しいエビフライを食べるなら、まるは食堂！【名古屋めし】
みなさん こんにちは
食べることが大好きなおーかわです！
今回は名古屋駅に行くときに絶対に食べる
大好きなお店を紹介します！
・名古屋めしを探している
・身のつまったエビフライを食べたい
方はぜひ最後まで御覧ください！
【遠音近音】瀬戸内ひろしまの美味を東京（銀座）で愉しむ
■ごあいさつ
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。『ただ』のぐでぐでです。
暑さのピークは過ぎたものの、急にぶり返すこともあって暑くなることが
あります。油断せず熱中症対策を怠らないようにしましょう。
もう少しすれば、涼しくなると信じて日々の生活を続けます。
さて、今回の料亭巡りは「輝希」の監修でお世話になっている「遠音近音」です。
場所は東京（銀座）なので遠路となりますが、まとまった時間が確保できたので
新幹線を使って行って参ります。
今回は一人ということで同席者はいないため、タイトなスケジュールで動けます。
そんなわけで、日帰りとします。（・・・帰りは終電ギリギリでした）